Introduction à l’agriculture celtique
La Grande-Bretagne celte, durant l’âge du fer, était principalement composée de communautés d’agriculteurs sédentaires. Ceux-ci se consacraient aux cultures et à l’élevage de leur bétail. Les Celtes étaient des cultivateurs expérimentés, balayant différentes pratiques agricoles selon la géographie et les relations commerciales.
L’importance des cultures et de l’élevage
Les cultures céréalières et l’élevage pastoral étaient au cœur de l’économie agricole celtique. Les principaux produits comprenaient :
- Blé
- Orge
- Avoine
- Seigle
- Mil
Les Britanniques celtiques prêtaient une grande attention à la gestion de la terre, créant ainsi un paysage agricole diversifié.
Les pratiques agricoles en Grande-Bretagne celtique
Utilisation de la terre
Les Celtes avaient développé un système de gestion des terres remarquable, visible dans la structuration des champs rectilignes appelés « champs celtiques ». Les photographies aériennes montrent encore aujourd’hui des traces de ces parcelles non perturbées.
Méthodes de culture et stockage
Les méthodes de culture incluaient la défrichement des terres et la culture sur des sols lourds et difficiles. Les techniques de stockage des grains comprenaient des fosses souterraines ou des greniers surélevés.
| Culture adoptée | Période approximative | Trait spécifique |
|---|---|---|
| Avoine, seigle, mil | Âge du fer | Importées |
| Blé isolé | 500 av. J.-C. | Âge du fer moyen |
| Orge | Âge du bronze | Ancienne culture continue |
L’élevage et les animaux domestiques
Types de bétail
L’élevage de bétail représentait une part substantielle de la vie des Celtes de Grande-Bretagne. Les principaux types d’animaux domestiques comprenaient :
- Vaches
- Moutons
- Chèvres
- Cochons
Le bétail était une mesure essentielle de la richesse d’un individu et beaucoup de la viande consommée venait du bœuf.
Produits animaux
Les produits animaux étaient diversifiés et incluaient :
- Lait de vache, de chèvre et de mouton
- Laine
- Peaux d’animaux
- Viande (notamment de bœuf et d’agneau)
Les Celtes se nourrissaient également de viande de mouton, laquelle était souvent consommée après que les moutons aient produit de la laine durant plusieurs années.
Conclusion
Les pratiques agricoles et les méthodes d’élevage de la Grande-Bretagne celtique démontrent une société profondément connectée à la nature et soucieuse d’exploiter durablement ses ressources. L’héritage agricole celte se perçoit encore aujourd’hui, dans les structures foncières et certaines cultures de variétés anciennes. Pour en savoir plus sur l’histoire des Celtes et leur mode de vie, explorez notre article sur les peuples celtiques d’Europe ainsi que sur l’histoire de la langue cornienne. Vous pouvez également découvrir comment les druides se sont sacrifiés pour mieux comprendre l’interconnexion entre leurs pratiques religieuses et agricoles.
